米の旨味、まろやかさがあり、冷やから燗まで幅広く楽しめ、気楽に毎日飲める旨口の本醸造。「コクを追い求めて、味を極めた酒」から名付けた。さらりと飲み飽きせず、ほどよいコクと辛さが心をほぐしてくれる。造り 本醸造[分析値]アルコール度数 15度 日本酒度 ±0酸度 1.3アミノ酸度 1.3 使用米 ヒノヒカリ ヒノヒカリ 精米歩合 65% 65% (掛麹×麹米)酵母 きょうかい901号

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